週間番組表
2023年10月18日(水)放送
県内の人気すし店「金沢まいもん寿司」がコロナ禍の時期に練った新戦略…
その中の一つが冷凍すしの開発です。
鮮度が命のすしに最新の冷凍技術を取り入れて
「まいもんクオリティー」を再現する挑戦。
果たしてどんなすしが出来上がっているのか?開発現場に潜入してきました。
新店・旬のスポットからニュースな話題まで!リポーターがみなさんの元にお邪魔し、県内各地の“イマ”をお届けします!
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