加賀市橋立町にある「Cafe彦兵衛」。

東京から2年前に移住したご夫婦が2022年11月にオープンさせました。

橋立町は北前船の発展と共に栄えた町。今もその名残が町のあちこちに見受けられます。

「Cafe彦兵衛」も、加賀四大船主の一人、久保家ゆかりの建物をリノベーションしました。

店内には久保家の船主資料を常設展示しているコーナーもあります。

メニューはとにかく豊富。

カフェメニューから定食メニューまで様々な料理が用意されています。

人気メニューは「北前船サンド」（ドリンク付1,000円）　「国産牛皿定食」（1,200円）　「檸檬（レモン）ラーメン」（1,000円）　「北前船主五人衆珈琲」（600円）など。