８番らーめん（本社　石川・金沢市）と金沢工業大学が協力して新メニューを開発しました。

完成した「濃厚旨撃らーめん」です。８番らーめんと金沢工業大学が産学連携の一環で開発しました。

豚骨醤油をベースに味噌をブレンドしたスープなど、学生が求める満腹感をかたちにしました。

「濃厚旨撃らーめん」は金沢工大前店で１０月１０日から１１月下旬まで販売されます。数量限定でなくなり次第、提供を終了するということです。