６月５日から金沢百万石まつりが始まります。２５日、まつりをイメージした和菓子が完成し、金沢市役所で披露されました。

完成したのは百万石行列の前夜に行われる「ちょうちん行列」を上生菓子で表現したものや出発セレモニーで加賀とびの「加賀まとい」を表現した「火消しまとい」など合わせて６つです。

２５日は県菓子工業組合金沢支部「菓友会」のメンバーが金沢市役所を訪れ、村山市長に完成を報告しました。

このあと村山市長は百万石行列の「赤ほろ衆」をイメージした上生菓子「加賀の誉」を試食しました。

これらの和菓子は６月５日から開催される金沢百万石まつりの前後１週間、金沢市の和菓子店で販売されます。