県が開発した高級ブドウ、ルビーロマンの中でも最も品質が良い、プレミアムの初競りが金沢市で行われました。
プレミアムはひと粒が３０グラム以上で、ひと房７００グラムを超えるものと決められています。
ＪＡによりますと、プレミアムの基準を満たすルビーロマンは２００８年の市場デビュー以降、４４房しか認定されていないということです。
今シーズンはすでに１房がプレミアムに認定されていて１０日は、加賀市の生産者が持ち込んだプレミアム１房が、金沢で初めて競りにかけられました。
１５万円の値がつきました。
金沢市で卸売りや小売りを手がける堀他が東京の飲食店からの依頼を受けて、競り落としました。
ルビーロマンの収穫はピークを迎えていて、今シーズンはプレミアムを含め３万房の出荷を目標にしているということです。