番組で紹介したお店の情報

10月17日(木)の放送内容

今週シリーズで紹介している「失敗しない　おもたせスイーツ」
今回紹介したのは金沢市暁町にある1984年創業の「御菓子司　水本」のどら焼き！
黒い生地は丸焦げぎりぎりまで焼くことで香ばしさを出しています。
どら焼きの種類は３種類。
まず、北海道産の大納言小豆にザラメだけで作った甘さ控えめなつぶあん。
２つ目は、つぶあんの上にアンズのペーストを乗せたどら焼き。
３つ目が、蜜で炊いた甘露栗を丸々１つ、つぶあんの中に入れた今の時期にピッタリの１品です！