番組で紹介したお店の情報

10月25日(金)の放送内容

学生街として古くからにぎわってきたこの街で人気の洋食店といえば
「グリル ニュー狸」です。
１９６７年、石引で創業。平成元年に現在の場所に移転してきました。
店名のほかにも、いたる所に顔をだす狸。
かつて片町にあった西洋料理店「グリル狸茶屋(たぬきぢゃや)」から
のれん分けしたことに由来します。
現在、厨房を担うのは二代目の佳弘(よしひろ)さん。
創業者でもある父・紀彦(としひこ)さんと
息子の勇紀(ゆうき)さん、親子三代でフライパンを握ります。
半世紀以上続くニュー狸の名物料理といえば、「ヤキメシ」
ちょっと黒いのが特徴なんです。皆さんもぜひ一度食べてみては

グリル ニュー狸
住所：金沢市小立野３-２７-１２
電話：０７６-２６２-６６５８
営業時間：午前１１時～午後３時、午後５時～午後９時３０分
定休日：火曜、第３月曜