番組で紹介したお店の情報

2月4日(火)の放送内容

昨日に引きつづき、能登を中心に活動されている写真家で、イラストレーター、
さらに去年の春、小説も出版された 中 乃波木さんがおススメする
「ごはんのおとも」。
今日のごはんのおともは能登町にある「ひらみゆき農園のブルーベリー」です。
料理に使うと、色鮮やかで味に深みが出るんだそう。
今回はこのブルーベリーを使った「ブルーベリーご飯」を紹介しました。

材料
お米2合に対してブルーベリー10個ほど（冷凍でもOK）
酢（大2）砂糖（大1）塩こうじ（小1）

①炊飯器でお米とブルーベリーを炊く
②調味料を混ぜてひと煮たちさせる
③炊き上がったブルーベリーご飯と合わせたら完成