番組で紹介したお店の情報

4月13日(月)の放送内容

料理上手な食いしん坊・ビヨン酢がＨＡＢの正面玄関前からオリジナル料理を作ります！
きょうはワイルドな肉料理『厚切り！ステキ☆トンテキ』を作りました。

材料…豚ロース（厚切り）２５０ｇ、にんにく１片、プチトマト２個、オリーブ油、塩・こしょう・小麦粉 各適量。
たれ…ウスターソース大さじ２、しょうゆ・ケチャップ・みりん各大さじ１、カレー粉小さじ１

①豚肉に塩こしょう・小麦粉をつける
　Ｐｏｉｎｔ…豚肉はすじ切り、切れ目をいれておく。

②オリーブ油でにんにくを炒める
　Ｐｏｉｎｔ…にんにくの色が変わるまで。

③肉を焼く（弱火）
　Ｐｏｉｎｔ…フタをして片面５分ほど。

④タレをつくる
Ｐｏｉｎｔ…カレー粉が隠し味。全部混ぜるだけです

⑤裏返してキャベツを添えタレをかけて焼く
Ｐｏｉｎｔ…火が通ったらプチトマトをのせて完成。

今日はスキレットを使いましたがフライパンでもできます。ぜひ作ってみてください。
来週も簡単でおいしいひと品を作りますよ！