番組で紹介したお店の情報

4月21日(火)の放送内容

金沢市小立野にある、ダイニングスタジオ「ケセラ金沢」の浅野淑子先生に
「お子さん・お孫さんと一緒に作れる簡単メニュー」を三品教えていただきました！


★１品目　「パパっと ひと鍋グラタン」
●材料（※２人分） 　マカロニ（５０ｇ）、タマネギ（1/4個）、エビ（５０ｇ）、ベーコン（２枚）、
マッシュルーム（３個）牛乳（２５０ｍｌ）、生クリーム（５０ｍｌ）、水（１００ｍｌ）、小麦粉（大３）、
バター（大１）、コンソメ（小1/2）、とけるチーズ（５０ｇ）、パン粉・塩・コショウ・パセリ（各適量）

＊ベーコンをウインナー、マッシュルームをシメジ、エビを鶏肉になど、冷蔵庫にあるもので代用可
　生クリームは牛乳でもＯＫ
＊水はマカロニを茹でるために必要、必ず入れる
＊パン粉はトースターで軽く焼いておく

【１】野菜・エビ・マカロニを入れ、小麦粉を全体にまぶして混ぜ
　　　牛乳・生クリーム・水・バター・コンソメ・塩コショウを入れて蓋をして中火にかける

【２】フツフツと沸いてきたら、全体をかき混ぜて、とけるチーズをかけて蓋をする（→中火で３分）

【３】チーズがとけたら、パン粉とパセリを全体にかける　

★２品目　「ピザ風焼きおにぎり」
●材料（※４個分）ご飯（２００ｇ）、ハム（１枚）、タマネギ（３０ｇ）とけるチーズ（大３）、パセリ（大１）、
　　　卵（１個）小麦粉（大１）、サラダ油・ケチャップ（各適量）
　＊パセリは乾燥パセリでもＯＫ、バジルがある場合はバジルでも

【１】冷やご飯にタマネギ・ハム・とけるチーズ・卵・小麦粉・パセリを入れて潰すようにして混ぜる

【２】ラップに適量をとり、握って平たく形をととのえる

【３】フライパンに油を熱し、おにぎりを両面焼く

【４】お皿に盛り、ケチャップをかける　

★３品目　「きな粉あげパン」
●材料　　　　　スティックパン（４本）、きな粉（３０ｇ）砂糖（１５ｇ）、塩（少々）、油（適量）

【１】フライパンに油を熱し、半分に切ったスティックパンを入れてさっと揚げる
　　（両面で３０秒ほど→バットにあげて油きる）

【２】ビニール袋にきな粉・砂糖・塩、パンを入れて振る


どの料理も簡単なので、お子さん・お孫さんと一緒にお家で楽しく作ってみてください！