番組で紹介したお店の情報

5月4日(月)の放送内容

料理上手な食いしん坊・ビヨン酢がＨＡＢの正面玄関前からオリジナル料理を作ります！
今週は金曜までゆうどきメンバーが日替わりで登場しますよ。

１回目の今回は子どもも一緒に作って楽しめる『キャベってるね☆ぎょうざ』です。

材料…キャベツ１／２個、鶏ひき肉（もも・むね）各９０ｇ、玉ねぎ１／２個、ぎょうざの皮（大版）５０枚、
　　　しょうが（すりおろし）・砂糖・塩 各小さじ１、ごま油・酒各大さじ２、焼き油・お湯（適量）。

タレ…おとな用：みそ大さじ２、酢・砂糖大さじ１しょうゆ・酒・すりおろしニンニク各小さじ１
　　　子ども用：マヨネーズ大さじ２、しょうゆ小さじ１、一味とうがらし（お好み）

①たねを包む
たね…キャベツと玉ねぎ（みじん切り）＋ ひき肉・しょうが。

２つの包み方…大人用：おなじみの形／こども用：ＵＦＯ型

②油を多めにひいて焼く
　Ｐｏｉｎｔ…周りがきつね色になるまで

③お湯を入れて蒸し焼きに（２分）
　Ｐｏｉｎｔ…跳ねるからすぐにフタを！

④タレを作る
　Ｐｏｉｎｔ…これもこども用と２種類

　・味噌だれ：混ぜてレンジで２０秒
　・しょうゆマヨ…混ぜるだけ（こども向け）。

フタを開けて水分をとばして．．．『キャベってるね☆ぎょうざ』完成です！


是非作ってみてくださいね！