番組で紹介したお店の情報

5月26日(火)の放送内容

「おいしさと安心を…コロナに負けない飲食店」お店が行っている「コロナ対策」を紹介し、
お店に行くきっかけの１つになればという企画です。

今日は金沢市博労町で70年続くお寿司屋さん「香りん寿司」を紹介しました。
近江町市場から仕入れる新鮮な魚介、代々受け継がれてきた技とおもてなしの心で昭和２６年から
愛され続けているお店です。

新型コロナウイルスの影響でGW前からテイクアウトのみの営業を続け、先週の月曜から店舗での営業を再開させました。
店内では手作りの仕切りをつくり、席を減らして間隔をあけるなどの様々な対策をされています。
対面カウンターですから、仕切りがあることで作業がしにくくなったことは否めませんが、
お客さまの安全・安心を一番に考えてのお店作りとなっています。

スタジオで試食した「マスターの気まぐれ１０貫」と「てんこもり」は
店内でもテイクアウトでもいただくことができます。