番組で紹介したお店の情報

5月28日(木)の放送内容

緊急事態宣言が解除されたことで店舗の営業再開に向けて動き出すお店も増えています。

今日はヤマト醤油味噌が運営する「糀パーク」内の「発酵食美人食堂」を紹介しました。
会員制の食堂では実際に糀を使ったメニューが楽しめるのですが、
現在は休業中でお弁当の販売のみとなっています。

スタジオでは（特選）発酵食美人弁当と寝かせ玄米わっぱいなり弁当　をいただきました。
すべての料理に醤油/味噌/塩糀/白糀などの糀にかかわる調味料が使われているそうです。

お弁当の注文はいったん今月３０日までとなっていて、
来月５日の食堂再開後は、お弁当の注文は１万円以上になります。