番組で紹介したお店の情報

6月22日(月)の放送内容

料理上手な食いしん坊・ビヨン酢がＨＡＢの正面玄関前からオリジナル料理を作るビヨ飯のコーナー、
今日は　梅雨も元気にパワフルメニュー！『ガッツだぜ！パワフル―ロー飯』を作りました！

材料…豚バラブロック３００ｇ、ゆでたまご２個、パックご飯２
　　　ニンニク・しょうが（各すりおろし）小２
　　　五香紛…小１、ごま油…大２、フライドオニオン…大１
　　　砂糖・しょうゆ・酒・酢…大１、オイスターソース小１
　　　鶏ガラスープの素…小２、茹でほうれん草（お好み）

　【下準備】豚バラ…下ゆでして切っておく。
　　　ゆでタマゴ・ゆでほうれん草…市販の物でＯＫ。

① フライパンにごま油。ニンニク、しょうが、豚肉を炒める。
　　　Ｐｏｉｎｔ…香りが出てから五香粉とフライドオニオン。
　　　　　　　　　五香紛▽花椒など入った中国のマルチ香辛料

②　豚肉に程よく色が付いたら、水（２５０ｍｌ）で溶いた
　　鶏ガラスープ、オイスターソース、砂糖などの調味料とゆで玉子を入れて煮詰める。

③　ごはんにのせて完成！

今回はトッピングに今回はゆで玉子＆ほうれん草でしたが、お好みで色々のせてみてください！