番組で紹介したお店の情報

6月22日(月)の放送内容

時短クッキングでおなじみ、金沢市小立野にあるダイニングスタジオ　ケセラ金沢の浅野淑子先生に
いろんな「漬物」レシピを教えていただこうというコーナーです！

今日はお味噌とヨーグルトを使ったぬか床風を使って、漬物、メインのお肉、魚に、お味噌汁まで
驚きのアレンジ４品を作りました！

ぬか漬け風漬け物　材料
■みそ　100g　　■プレーンヨーグルト　60g
■キュウリ　１本　■ニンジン　１／２本　■山イモ　５センチ大
■（塩もみするための）塩　少々

　作り方　
■みそ１００g　ヨーグルト６０gをビニール袋に入れて混ぜる。
■塩もみしたキュウリなど野菜を漬ける。
■常温で５時間ほど　または　冷蔵庫で１日寝かせて完成です。

明日は、バラエティに富んだ「即席漬け」をご紹介します！