番組で紹介したお店の情報

7月27日(月)の放送内容

料理上手な食いしん坊・ビヨン酢がＨＡＢの正面玄関前からオリジナル料理を作るビヨ飯のコーナー、
今日は小籠包をバーベキュー用にアレンジした『ＢＢＱ籠包（バーベキューロンポー）』を作りました。
小籠包は皮のなかから肉汁ですが、ＢＢＱ籠包は皮が肉、なかから色々な具材のスープが溢れます。
今回は、トマト、明太チーズ、バナナの３種類です！

材料(二人前)
豚肉しゃぶしゃぶ用（２００ｇ）、プチトマト（４個）
とろけるスライスチーズ（１枚）明太子（１はら）
大葉（４枚）　バナナ（１本）　すりおろしニンニク（大さじ１）
鶏がらスープの素（大さじ１）　塩（少々）　こしょう（少々）

作り方

① 明太子　バナナ　スライスチーズを４等分に切る

② 豚肉にすりおろしニンニク　鶏がらスープの素　こしょうで味をつけてプチトマトを包む

③ 豚肉にチーズと大葉を重ねて明太子を包む
明太子とチーズの塩気でじゅうぶんですから特に味付けはしなくてＯＫです。

④ 豚肉に塩をふりバナナを包む

⑤ ３種のＢＢＱ籠包をアルミホイルに包んで焼く

今回はＢＢＱということで炭火で焼いていきましたが、ご家庭ではフライパンで美味しく焼けますよ。　

⑥ 湯気が上がってから　さらに約５分焼いて完成
３種のＢＢＱ籠包できあがりです！

ぜひ作ってみてくださいね！