番組で紹介したお店の情報

8月17日(月)の放送内容

旬の食材をお届けするＦｒｅｓｈＴａｂｌｅのコーナー、きょうの食材は「はちみつ」です。
はちみつは「自然のサプリメント」といわれるほど素晴らしい食材です。
旬がないようにも思いますが、蜜を集める時期は春から夏にかけてと決まっているそうで、
採れたてを旬というならまさに今！
金沢やまぎし養蜂場におじゃまして、はちみつについて詳しく教えていただきました！