番組で紹介したお店の情報

8月24日(月)の放送内容

料理上手な食いしん坊・ビヨン酢がＨＡＢの正面玄関前からオリジナル料理を作るビヨ飯のコーナー、
今日はこれから益々美味しくなる、秋ナスを使ったレシピ
～ナスと鶏ひき肉のはさみ蒸し～『おいしくってごめんナスって』を作りました！

材料(二人分)
ナス（２本）、鶏ひき肉（１００ｇ）、プチトマト（６個）、大葉（４枚）
ショウガすりおろし（大さじ１）塩（小さじ１）、こしょう（小さじ１）、
片栗粉（小さじ２）、ミツカンのカンタン酢（１００ｍｌ）


① ナスのガクを落として皮をむき　切り込みを入れる

② タネを作る：鶏ひき肉、ショウガ、塩、こしょう、片栗粉を混ぜる

③ タネをナスにはさんで蒸し器で　強火７～８分蒸す

④ ソースを作る：プチトマトをみじん切りにしてミツカンのカンタン酢を加える　

⑤ 蒸あしあがったらソースをかけて盛り付ける　　

まだまだ暑いということで、さっぱり食べられる、お酢が味の決め手です！