番組で紹介したお店の情報

10月19日(月)の放送内容

料理上手な食いしん坊・ビヨン酢がＨＡＢの正面玄関前でオリジナル料理を作るビヨ飯のコーナー、
今日はおやつにもお父さんのおつまみにもピッタリ！『イタリア風おやきフリコ！』を作りました！
フリコはイタリア・フリウリ地方の料理です。
今回はポテトと２種類のチーズが香ばしいフリコを作りました。

材料
ＱＢＢベビーチーズ、とろけるチーズ、マッシュポテト粉末、お湯
アンチョビペースト、オリーブオイル玉ねぎ、パセリ

下準備】玉ねぎ…みじん切り、ベビーチーズ…４等分

①オリーブオイル・玉ねぎを弱火で炒める
Ｐｏｉｎｔ…玉ねぎは半透明になればＯＫ

②マッシュポテトの粉とお湯を混ぜる

③マッシュポテトと２種類のチーズを入れて
アンチョビを乗せ中火で焼く
　　Ｐｏｉｎｔ…マッシュポテトは平らに広げましょう

④周りがカリっとするまで焼く

⑤パセリを散らして完成！

そのまま食べても美味しい『ベビーチーズ』。
アレンジするとさらに楽しめます。ぜひお試しください！