番組で紹介したお店の情報

3月23日(火)の放送内容

漢方のスペシャリスト　中村寿理さんに
腸内環境を整える簡単、薬膳茶レシピを教えて頂きました！


【材料】1人分
■甘酒　100㏄（酒粕から作ったものではなく、米と麹で作ったアルコールのないもの）
■豆乳　 50㏄（無調整）
■金柑　1個（なければミカンやポンカンなど他の柑橘類の身でもOK）

【作り方】
① 金柑をきれいに洗い、ヘタと種を除いて輪切りにする
＊金柑は農薬などがついているため、しっかりと皮をよく洗うこと
② 鍋にすべての材料を入れて火にかける
③ 沸いたら火を止めてコップに注ぐ（火にかけすぎなくてよい）
＊火にかけなくても、常温に戻しておいた甘酒と豆乳を割って、
そこに金柑の薄切りを混ぜて飲んでもOK