番組で紹介したお店の情報

4月21日(水)の放送内容

料理研究家の浅野淑子先生に、短い時間でパパっと作る料理を教えて頂く「時短クッキング」のコーナー、
今日は「お手軽キャンプごはん」を３品作りました！

★１品目　「フライパンdeピザ」

●材料　小麦粉（１５０ｇ）、塩（小さじ2/3）、牛乳（大さじ５）、オリーブオイル（大さじ２）
★カレーマヨ味
　　　　ウインナー（小さめ６本）、マヨネーズ（大さじ１）
　　　　カレー粉（小さじ1/2）、ピザ用チーズ（３０ｇ）
★海苔シラス味
　　　　シラス（１５ｇ）、海苔つくだ煮（大さじ１）、ピザ用チーズ（３０ｇ）
★ブルーベリー味
　　　　ブルーベリージャム（大さじ２）、ピザ用チーズ（３０ｇ）

【１】ビ二―ル袋に小麦粉、塩、牛乳、オリーブオイルを入れて混ぜ軽くもんで生地を作る
→３０分ほど冷蔵庫でなじませる

【２】生地を三等分してのばし、フライパンに入れ　フタをして片面を焼く（およそ２分～３分）

【３】生地を裏返し、具材とチーズをのせ　フタをして焼く


★２品目　「シューマイの皮deラザニア」

●材料　　ミートソース（※レトルト）（１００ｇ）スライスチーズ（２枚）
　　　　　シューマイの皮（９枚）、コーヒーフレッシュ（３個）

【１】アルミ容器に　ミートソース、シューマイの皮、スライスチーズを交互に重ね、
　　　上にもチーズをのせコーヒーフレッシュを入れる

【２】アルミ箔を被せて鉄板や網の上で加熱する（およそ４分）


★３品目　「鯖缶deアヒージョ」

●材料　　オリーブオイル（大さじ５）、ニンニク（２片）、唐辛子（1/2本）、鯖味噌煮缶（１缶）、
　　　　　ミニトマト（５～６個）、シメジ（５０ｇ）、
　　　　　パセリ（１枝）、ガーリックバゲット（お好みの量）

【１】フライパンにオリーブオイルを入れて温める
　　　※この間にニンニクを袋に入れて軽く叩く

【２】フライパンにニンニクと唐辛子を入れて香りを出す

【３】一度火を止め（火から離し）、鯖缶を入れて粗くつぶし、
トマト、シメジを入れて　再び加熱し　軽く混ぜる
　　　※油の飛び跳ねに注意！

【４】パセリを適当な大きさにちぎって入れる

お子さん、お孫さんと一緒に簡単に作れるメニューなので
気軽に楽しんでみて下さいね！