番組で紹介したお店の情報

8月9日(月)の放送内容

簡単で美味しいレシピをご紹介するビヨ飯のコーナー、
今日はビタミンＣ豊富なピーマンを使った料理を２品作りました！

〇ベーチーマン
材料(２人分)
・ピーマン（４個）　・クリームチーズ（４個）
・ベーコン（６枚）➡あらかじめ１枚は４等分に切っておきます

①ピーマンのヘタを取り　種を取り出す

②ピーマンの中にクリームチーズを入れる

③ベーコンでピーマンを包み　つまようじで止める
　穴に「ふた」をするように切ったベーコンを入れる

④フライパンで焼き　焼き目が付いたらふたをして少し蒸し焼きにする


〇ハリハリピーマンナムル
材料(２人)
・ピーマン（４個）　・しらす（２０ｇ）　・砂糖（小さじ１／２）
・しょうゆ（小さじ２）　・ごま油（小さじ２）
・中華だしのもと（小さじ１）
・あらびきこしょう（適量）　・ごま（適量）

①ピーマンは縦半分に切り　種を取る　
細切りにして氷水に浸す（１５分～１日ほど）

②水気をきって　しらす・ごま・砂糖
しょうゆ・中華だしのもとで和える

③汁気をきって器に盛りつけ、ごま油・粗びきこしょうをかける

ピーマンはビタミンＣが豊富で、メラニン色素を分解し美肌などに効果があるんです。
女性にとっては嬉しい野菜なんですよ。
ぜひ作ってみて下さいね！