番組で紹介したお店の情報

8月25日(水)の放送内容

料理研究家・浅野淑子先生に教えて頂く時短クッキングのコーナー、
今回は、栄養バランス抜群の丼と麺料理を紹介しました。
残暑が続きますが、食が進むこと間違いなしのメニューを２つと
簡単で美味しい「おやつ」も１品作りましたよ！

「中華飯」
●材料　　豚バラ肉（２００ｇ）、キャベツ（1/8個）、ご飯（２杯）
　　　　　ニンジン（1/2本）、ショウガ（１かけ）、
　　　　　鶏ガラスープの素・片栗粉（各小さじ１）
　　　　　酒・水（各大さじ２）、しょうゆ（大さじ１）
　　　　※野菜はひと口大に、ショウガは千切りにしておく

【１】鍋に肉、野菜、調味料、水で溶いた片栗粉を入れ、
　　　フタをして中火で加熱する（およそ４～５分）

【２】軽く混ぜ合わせて火を止め、ご飯にかける

「マグロと納豆のねばねば麺」
●材料　　　そうめん（１００ｇ）、マグロ刺し身（５０ｇ）、
　　　　　　納豆（１パック）、醤油（小さじ１※付属タレで〇）
　　　　　　辛子（お好みで小さじ1/2）、長芋（５０ｇ）、
　　　　　　オクラ（１～２本）、卵黄（１個）
【ドレッシング】　酢・サラダ油（各大さじ２）、塩（小さじ1/2）、
　　　　　　　　　　　砂糖・醤油（各小さじ２）

【１】マグロに醤油・辛子をかけ、納豆を加えて混ぜる

【２】長芋は袋にいれて叩き、納豆・マグロと混ぜる

【３】酢・サラダ油・砂糖・塩・醤油を混ぜドレッシングを作る

【４】器にそうめんを盛り、具をかけてオクラと卵黄をのせ、ドレッシングをかける

★３品目　「パン　de フロランタン」
●材料　　　フランスパン（６～８枚）、ハチミツ（小さじ１）、
　　　　　　アーモンドスライス・砂糖・バター（各２０ｇ）
　　　　　　牛乳（小さじ２）

【１】フランスパンの両面を焼く（片面およそ１分）

【２】火を止めてパンを取り出し、アーモンドスライス、砂糖、
　　　牛乳、バター、ハチミツを入れて混ぜ、火をつける

【３】パンをフライパンに戻し入れ、アーモンドがつくまで
　　　弱火で加熱する（およそ１～２分）

どのメニューも簡単なのに、具沢山で満足感がありますよ！
ぜひ作ってみて下さいね！