番組で紹介したお店の情報

5月22日(水)の放送内容

今日紹介したのは白山市辰巳町にあるマチカフェ「ゆめの駅」
マスターの中村晃さんが地元の名産品・剣崎なんばを使ったカレーを作りたいと、障がい者福祉施設「ふれあい工房たんと」の調理師に相談したことで生まれた「たんとカレー」
この「たんとカレー」がゆめの駅では、オムレツをのせた白山オムカレーへと変身！
自慢の剣崎なんばは、後からふりかけて辛さを増すことも可能。
奥深く、後に残らないさわやかな辛さが、カレーを一層引き立てます。