番組で紹介したお店の情報

3月14日(月)の放送内容

簡単に作れて美味しいレシピを紹介するビヨ飯のコーナー！
今日はホワイトデーということで、手作り料理でバレンタインのお返しなんていかがでしょうか！
普段は料理をしない方でも、簡単に作れるレシピです。

〇豆腐チキンナゲット
材料(約２０ピース)
・鶏ムネひき肉（３００ｇ） ・絹ごし豆腐（１丁３００ｇ）
・卵（１個）　・小麦粉（大さじ３）　・片栗粉（大さじ３）　
・ニンニクすりおろし（小さじ１）　・マヨネーズ（大さじ２）
・塩（小さじ１）　・こしょう（小さじ１）

下準備
①「豆腐の水切り」　豆腐をキッチンペーパーで二重に巻いて電子レンジで加熱（６００Ｗ２分）

②重しをして１５分程置く（重しは皿などでＯＫ）

作り方
①ボウルに鶏ひき肉、豆腐、卵、マヨネーズ、ニンニク、塩、コショウを入れて
豆腐をつぶすように混ぜ合わせる

※豆腐とマヨネーズでふわふわに仕上がります！

②小麦粉と片栗粉を加えて さらによく混ぜる

※粉類を後から加えるとムラになりにくいです

③タネを一口大にまるめる

④１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げ焼きする

⑤油を切って盛りつける→完成！

そのままでも十分美味しいですが、
お好みでケチャップやマスタードをつけて食べて下さいね！