番組で紹介したお店の情報

5月24日(火)の放送内容

金沢市小立野にある、ダイニングスタジオ「ケセラ金沢」の浅野淑子先生に教えて頂く、時短クッキングのコーナーです。
色々な食材が値上がりしていますが、今日は家計の味方の豚こま肉や鶏むね肉などの、
節約にピッタリの食材を使って３品作りました！

★１品目　「豚こま切れ肉のすき焼き風」
材料
豚こま切れ肉（２００ｇ）、タマネギ（１個）、春雨（３０ｇ）
砂糖・しょうゆ（各大さじ２）、酒（大さじ１）サラダ油（大さじ１）
※タマネギはくし形に切り、春雨はサッと水にくぐらせる

【１】フライパンを熱して油を敷き、タマネギ・砂糖を入れ炒める

【２】豚肉を入れて炒める

【３】酒・しょうゆを入れて全体をまぜる

【４】春雨を入れて軽く炒める　→完成

★２品目　「鶏むね肉のチリソース」
材料　　　
鶏むね肉（１枚）、ミニトマト（１０個）、レタス（適宜）
片栗粉・酒（各小さじ２）、サラダ油（大さじ２）
塩・コショウ、ニンニク、ショウガ（各少々）、
ケチャップ（大さじ３）、砂糖（大さじ１）
豆板醬・鶏ガラスープの素（各小さじ１）
※鶏むね肉は１センチの厚さ・ひと口大に「そぎ切り」する

【１】鶏肉を袋に入れ、塩・コショウし、酒をかける→（１０分置いて）　片栗粉をまぶす

【２】フライパンに油を敷いて鶏肉を焼く→途中でニンニク・ショウガを入れる

【３】ミニトマト、ケチャップ・砂糖・豆板醤・鶏ガラスープの素を混ぜて入れ、全体に絡める　→完成

★３品目　「即席！杏仁豆腐」
●材料　　　
絹ごし豆腐（１丁）、アーモンドミルク（１００ｍｌ）
砂糖（大さじ２）、フルーツ缶（１缶）アーモンドエッセンス（適宜）
※豆腐は適当な大きさに切る

【１】アーモンドミルク、砂糖、アーモンドエッセンスを混ぜる

【２】豆腐を入れた器に、アーモンドミルクを入れフルーツを飾る　→完成

豚こま・鶏むね・豆腐など値段が安めの食材を上手に取り入れ、
節約しながら料理を楽しんでみて下さいね！