番組で紹介したお店の情報

6月28日(火)の放送内容

金沢市の東山から白山市の鶴来地区に移転オープンしたパンケーキ店「フラッフィ」を紹介しました！
店名の「フラッフィー」は英語でフワフワという意味でお店の看板商品はフワフワ食感の
「オリジナル　バタークリーム　パンケーキ」です！
２０１３年に金沢市の東山でオープンし、北陸新幹線の開業後、店は国内外の観光客で賑わう人気店となりましたが、
コロナ禍の影響で観光客が減ったことが郊外への移転のきっかけとなりました。
鶴来商工会では開業に独自の補助制度を導入していて、この制度を利用して空き家を改装しオープンとなりました。
今後は広い大広間を利用してのワークショップやイベントにも挑戦していきたいそうです。