番組で紹介したお店の情報

9月28日(水)の放送内容

石川県で移住者が次々とやってきている地域があるんです。
過去5年間で6世帯が住むようになった場所、小松市大杉町です。
どんな生活を送っているのか、お二人の女性に密着取材しました。
東京都から移住してきた黒澤さんは、カウンセリングのお仕事をしていて、
現在もリモートで電話相談、カウンセラーをされています。
収入は変わらず、支出がかなり減ったそうです。
素の自分を出して生活できる大杉町の暮らしに満足しています。

病院の管理栄養士として働いていた渡邉さんは、伝説の杜氏、農口尚彦さんに憧れて小松に移住してきました。
現在は江戸時代に建てられた国の登録有形文化財をホテルにした「伝泊小松」で
里山の魅力が詰まった料理を作っています。
組み合わせや調理方法を毎回考えて、いつも同じメニューにならないよう、創意工夫に努めています。
地元の方々から、励ましの言葉や、差し入れをいただくこともあり、
そのたびに渡邉さんは、おいしいものを作ろう！地域を盛り上げよう！そう思うそうです。