番組で紹介したお店の情報

10月27日(木)の放送内容

ゆうどきLiveの応援団　山崎至さんが石川の魅力を再発見するコーナー「至極の逸品」
今回は「能登の焼き栗」です！
全国にファンをもつ、おいしい焼き栗を手掛けるのは輪島市町野町にある松尾栗園です。
栗の栽培から焼き栗の製造・販売まで一貫して行っています。
オーナーの松尾さんがこだわったのは「栗のポテンシャル」を最大限に引き出すこと。
糖度１２度以上の栗を育てるために年間２００日かけて草刈りや細やかな剪定を行います。
収穫した栗は冷蔵庫で熟成し、徹底した温度管理でさらに甘さを引き出し、
こだわりの栗を圧力釜でじっくりと焼き上げます。
その糖度は何と３０度以上！
厳選された焼き栗は「能登の焼き栗プレミアム」としてたくさんのファンに愛されています。
さらに焼き栗の旨味を凝縮した「焼き栗棒」も人気ですよ！

〇能登の焼き栗プレミアム５００ｇ　３，３００円
〇焼き栗棒　１，５００円
インターネットからも注文できます。
詳しくは【松尾栗園】で検索してください。