番組で紹介したお店の情報

2月15日(水)の放送内容

今週に入ってまた寒い日が戻ってきましたが、
今日はこんな時期に食べたくなるアツアツの洋食グルメを求めてビヨン酢が行ってきました！

まずは金沢市額新保にある「たまご食堂　JOHNかりおすとろ」
２００９年のオープン以来、定番はもちろん趣向を凝らしたアレンジメニューも豊富な街の洋食屋さんです。
アツアツグラタンの一番人気はグラタンとオムレツという、
洋食を代表する２つの料理が夢のコラボ！「オムレツグラタン」
ミルク感たっぷりのホワイトソースにトロトロのマカロニ、
味の決め手はふわふわのオムレツの上にのる、トマトベースのプッタネスカソースです！

続いては金沢市小立野の「グリルニュー狸」
１９６７年、石引で創業。１９９０年に現在の場所に移転オープンしました。
厨房では親子三代でフライパンを握ります。
ホロホロのタンがたくさん入った、名物料理「タンシチュー」
洋食店の命ともいえるデミグラスソースをベースにしたシチューは、
たっぷり使用した野菜の甘みと、赤ワインのうま味を感じる濃厚でコク深い味わいです。

〇JOHNかりおすとろ
住所：金沢市額新保２－２５１
電話：０７６－２０５－６８７８
営業時間：ランチ　午前１１時３０分～午後３時
ディナー　午後６時～午後８時３０分(水・木のみ)
土・日：午前１１時３０分～午後８時３０分
定休日：火曜

〇グリルニュー狸
住所：金沢市小立野３－２７－１２
電話：０７６－２６２－６６５８
営業時間：午前１１時～午後２時３０分、午後５時～午後８時３０分
定休日：火曜・第３月曜