番組で紹介したお店の情報

8月28日(水)の放送内容

今回の時短クッキングは8月29日（焼肉の日）と、8月31日（野菜の日）にちなんで2品作りました！

★1品目「大根の洋風スープ」
●材料紹介
大根おろし（200ｇ）、しめじ（1パック）
オクラ（3本）、ベーコン（4枚）
固形コンソメ（1個）、水（800ｍｌ）
塩（小さじ2/3）、胡椒・バジル（適量）
オリーブオイル（大さじ1）

【1】オクラとベーコンは適当な大きさに切り、しめじは石づきをとってほぐす
【2】鍋にオリーブオイルを熱し、しめじ、オクラ、ベーコンをさっと炒める
【3】水、固形コンソメ、大根おろし、塩・胡椒を入れて沸騰させ、蓋をして１０分煮る
【4】バジルの葉をちぎって散らす

★2品目「肉巻きおにぎり」
●材料紹介　
牛こま切れ肉（200ｇ）、ごはん（茶碗2杯）、
しょうゆ（大さじ2）、みりん・砂糖（各大さじ1）
片栗粉（小さじ1/2）、サラダ油（小さじ2）

【1】ラップの上に肉を広げて斜めに並べる
【2】棒状にしたごはんをのせて肉を巻き、形を整える
【3】フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きおにぎりを焼く
【4】調味料を入れて肉全体に絡める（→冷めたら切り分ける）